市面上最主流的瓶裝飲用水分為兩類(lèi):礦泉水和純凈水。純凈水是以江河、湖泊、地下水或自來(lái)水等為水源,通過(guò)反滲透、離子交換、蒸餾等工藝制備出來(lái)的,去除了絕大多數雜質(zhì)的水。這種水足夠清潔,是非常安全的飲用水。蒸餾水可謂是“純中至純”,在純凈工藝中,蒸餾方式得到的水潔凈度可達99.9%,不含任何微量元素。
1、蒸餾水會(huì )帶走體內礦物質(zhì)嗎?
先來(lái)看看喝下一口水之后,它會(huì )在體內怎樣運作吧:水通過(guò)消化系統吸收到血液中,經(jīng)過(guò)腎小球過(guò)濾到腎小囊中形成原尿,原尿經(jīng)過(guò)重吸收后,剩下的水、無(wú)機鹽、尿素和尿酸就形成了尿液。
其實(shí)從蒸餾水入口的那一刻起,經(jīng)過(guò)口腔唾液和胃液的“玷污”,就不再是“蒸餾水”了。以胃酸的強酸性,作為“溶劑”的蒸餾水怎么可能保持“清白”?
從理論上講,蒸餾水里的確不含礦物質(zhì)。遵循以下邏輯,不含礦物質(zhì)的水會(huì )帶走體內的礦物質(zhì),那么同理可推出,不含有害物質(zhì)的水也會(huì )帶走體內的廢物,還能達到排毒效果呢!這顯然非常扯淡。人體的滲透壓、離子平衡本來(lái)就處于動(dòng)態(tài)平衡,時(shí)時(shí)刻刻都在進(jìn)行新陳代謝,并不是蒸餾水能夠輕易改變的。
截至目前,還沒(méi)有流行病學(xué)的證據顯示長(cháng)期喝蒸餾水出現了健康問(wèn)題,也沒(méi)有任何臨床證據反映這一推斷的合理性。 |